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有它不想吃苹果了,比苹果营养高几倍,便宜美容不长肉,女人要吃
浏览: 发布日期:2018-11-19

秋天是收获的季节,北方的大白菜土豆最多,老百姓的当家菜,尤其是土豆,这东西最不起眼,家家四季离不开。大家都知道它好吃又百搭,但是却忽略了它的营养及功效。

苹果营养丰富,是好多人的大爱,但是你知道吗,又红又大的苹果营养却不及土豆。土豆中含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍。土豆的钙、磷、镁、钾含量更是苹果的几倍甚至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。

秋冬季吃土豆的好处也很多,土豆是一种碱性蔬菜,利于体内酸碱平衡,防癌美容抗衰老;土豆还有养胃的功效,消除胃部炎症,促进脾胃的消化功能,胃不好的要吃;土豆是低脂肪食物,既是主食又是蔬菜,食后有饱腹感,减肥吃它不长胖还耐饿。土豆这么好,价格还不到2块1斤,要常做给家人吃,女人更要吃,不长肉还漂亮,好吃又健康!

【土豆香葱炒鸡蛋】

食材:土豆520克,香葱4棵,鸡蛋3个,味极鲜酱油2勺,盐适量,植物油适量

厨具:九阳轻奢派不粘炒锅

做法:

1 备好食材。土豆去皮洗净;香葱去根洗净

2 土豆切片,泡两遍水,洗去淀粉,捞出控干水份备用;香葱切段;鸡蛋打散

3 炒锅放植物油,油温5成热,倒入鸡蛋液,两面摊好,铲出搅成小块备用

4 利用锅内余油,放入土豆片,改中火煸炒,待土豆片表面发黄,放入香葱段,加入味极鲜酱油炒匀

5 加盐调个味,淋入少许清水,快速翻炒

6 放入摊好的鸡蛋,翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士:

1 土豆片煸黄香软更好吃,特别香,但是煸的时候用不粘锅最好,形状好还不碎,文中的轻奢派炒锅就非常不错,省油、油烟也少

2 食材中的味极鲜酱油颜色浅,用其他酱油的酌量

喜欢这道菜吗?关于土豆你还有什么不一样的做法?欢迎在下面踊跃留言、讨论!

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